El viernes 27 de julio tendrá lugar en el Mercado Municipal de Jávea una sesión de presentación de aceites de oliva virgen extra D.O. de la Comunitat Valenciana.
Julio 2012
El viernes 27 de julio tendrá lugar en el Mercado Municipal de Jávea una sesión de presentación de aceites de oliva virgen extra D.O. de la Comunitat Valenciana.

A las 19:00 h, en el Mercado Municipal de Jávea se presentarán los aceites de la D.O. de la Comunitat Valenciana, Aurora Real, Lágrima y Olisoy.

Cinco aceites para aprender a maridar con diferentes perfiles de platos en la cocina doméstica. Cinco aceites que configuran diferentes experiencias organolépticas y que serán mostrados el próximo viernes, 27 de julio en el Mercat de Xàbia. Las almazaras que los elaboran instalarán sus propuestas a lo largo del día en un espacio destinado para ellas. Y a las 19:00h serán presentados con todo lujo de detalles a los compradores.

La invitación a conformar una oleoteca en la cocina doméstica, que nos plantea CONCIERTA, se inicia con la puesta a punto de una información que facilite al comprador la selección de aceites de oliva virgen extra que complementen entre sí sus características organolépticas, de tal modo que puedan resultar muy útiles al ser elegidos para una ensalada, un plato de pescado o de carne, una marinada con salazones, la elaboración de coquetas o de magdalenas, etc.