La DOP Aceite de la Comunitat Valanciana junto con la Diputación de Castellón organizan el V Seminario Oleícola de la calidad, la olivicultura, la elaiotécnia y la ecología
Septiembre 2015
La DOP Aceite de la Comunitat Valanciana junto con la Diputación de Castellón organizan el V Seminario Oleícola de la calidad, la olivicultura, la elaiotécnia y la ecología

El V Seminario tendrá lugar los días 22, 23, 24 y 25 de septiembre en el Aula de Formación de las Nuevas Dependencias de la Diputación de Castellón.

El día 22 de septiembre comienza el Seminario Oleícola dedicado a La producción ecológica en el olivar como alternativa sostenible y de futuro impartido por D. Javier Márquez Tenedor, D. Vicente Rodríguez Niño y D. Luis Fernández García.

Los días 23 y 24 de septiembre el Seminario está dedicado a La producción diferenciada en los aceites de calidad, impartido por D. Gabriel Beltrán Maza y D. Antonio Jiménez Márquez y por Dª. Paloma Roures Edo y Dª. Belén Esparis Badenes.

Y el día 25 de septiembre se tratarán los Parámetros químicos y organolépticos y cata de aceites de oliva vírgen. El seminario estrá impartido por D. Juan Ramón Izquierdo.